fix: 增加 uv HTTP 超时时间配置，避免依赖安装超时失败

Dockerfile

@@ -16,7 +16,8 @@ RUN apt-get update && apt-get install -y --no-install-recommends \
 COPY pyproject.toml justfile uv.lock ./
 
 # 配置 uv 使用阿里云镜像源（通过环境变量）
-ENV UV_INDEX_URL=https://mirrors.aliyun.com/pypi/simple/
+ENV UV_INDEX_URL=https://mirrors.aliyun.com/pypi/simple/ \
+    UV_HTTP_TIMEOUT=120
 
 # 安装 Python 依赖（使用 uv，锁定版本）
 RUN uv sync --frozen --no-dev